「贊否兩論」主廚教你在家做出名店級料理 ↘精選↘－

詳細資料ISBN：9789863319474
叢書系列：精緻美食
規格：平裝 / 96頁 / 19 X 25.7 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介超難預約的日本名店「贊否兩論」主廚‧笠原將弘徹底解說美味祕訣。滿載和食製作技巧的笠原指南，看過之後驚覺『製作和食居然這麼簡單』連作者本人都說：『從來不曾做過這麼詳細的解說』　　開店超過10年的日本名店「贊否兩論」，主廚‧笠原將弘在做過無數料理之後，還是覺得和食是無可取代的。很多人可能會認為和食很困難，不太可能在家製作，但笠原主廚就是要顛覆這個想法。只要掌握訣竅，任何人都可以自己在家裡做出美味的和食。本書提供包含馬鈴薯燉肉、筑前煮、炸雞翅、親子丼、茶碗蒸……等，79道超美味料理，讓你在家也能享受名店級的日本料理。

詳細商品說明

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